Путь повара: От Енисея до Кремля.

Глава 1 Первый шаг.Проверка на излом и «Хозяин Енисея»В начале 1988 года мне исполнился 21 год. Для советского парня это время, когда пора твердо стоять на ногах. Но мой путь к этому моменту уже успел дать крутой излом. Серьезная травма навсегда закрыла для меня, молодого вратаря легендарного красноярского «Енисея», двери в большой хоккей. Я честно попытался пойти по стопам отца, Алексей Николаевича кавалера ордена Трудового Красного Знамени и освоить суровое, мужественное ремесло огнеупорщика. Но у раскаленных промышленных печей быстро понял: против души не пойдешь, не мое это дело.И тогда моя мама, Людмила Николаевна, вспомнила, как в детстве, когда мне было всего семь лет и мы с сестрой оставались дома одни, я сам кашеварил на всю семью. Ужин всегда был готов, еще и родителям оставалось. Мама разглядела во мне то, что дремало за годами спортивных тренировок, и предложила: «А давай-ка…