По мотивам селедки под шубой

ПосвящениеМаме моей, Апполинарии Сергеевне Пфлюг, посвящается.Мужу моему любимому Владимиру посвящается.Моя мама обожает рыбу и все рыбные продукты. В детстве, когда маме удавалось купить рыбу, у нас был рыбный день, независимо от того какой день недели был сегодня. На первое, на второе и компот... Вообще то в Советском Союзе по четвергам во всех точках общепита был рыбный день. И я их ненавидела. Рыбу вообще не любила. Исключения составляли минтай, так как мягенькая, не "вонючий" и без костей, камбала - обалденно вкусно её тушила моя тетушка Ида и .... и стерлядка, которую иногда ловили в Иртыше и делали из нее хэ.. Сырая рыбка с уксусом, с луком и морковкой.. Мммм... А остальная - фуууу...До поры, до времени. Пока не забеременела второй дочкой. Вот тогда то и стала есть рыбу. А муж то, заядлый рыбак, как был рад такому событию...Ну да ладно... С чего же я решила написать об …