Первые блюда от Пчёлки

Глава 1. Постный борщ от ПчёлкиМои домочадцы очень любят борщ, поэтому я варю его постоянно. Но есть одно но, младший сын любит только постный. Поэтому варю только постный борщ и ниже опубликован его пошаговый рецепт приготовления.«Постный борщ»Для приготовления борща (из расчета на кастрюлю емкостью 5 л) понадобится: одна средняя луковица, одна морковка, одна небольшая свекла, пять картошин среднего размера, четверть вилка белокочанной капусты (около 300 грамм), две столовых ложки томатной пасты, немного свежего укропа, соль по вкусу, немного рафинированного растительного масла, специи по вкусу.Первоначально подготавливаю овощи — очищаю и мою их, а капусту надо нашинковать.После этого ставлю сковороду на плиту (на средний огонь) и заливаю ее дно тонким слоем рафинированного растительного масла. Пока масло нагревается мелко нарезаю луки высыпаю на сковороду.После этого на крупной терке …