Вкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невестки

Ирина ЭрдоганВкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невесткиАвтор: Ирина Эрдоган@irinaerdogan_turkeyРедактор: Евгения Перфильева@jane.perfilevaОбработка фотографий: Екатерина Махнёва@katy.photographerПредисловиеМеня зовут Ирина Эрдоган, а это мой гид по турецкой кухне, который включил в себя базовые и очень любимые турками блюда.Без них не обходится жизнь ни одной турецкой семьи, от традиционной до современной, от состоятельной до стеснённой в средствах. Эти блюда можно найти в ресторанах каждого региона страны, от самых дорогих до простых локант. А ещё они совсем не знакомы нашим туристам, которые часто судят по турецкой еде исключительно на основе кухни в пятизвездочных отелях, где готовят вкусно, но не аутентично.Прежде всего мой гид посвящён девушкам и женщинам, которые вышли замуж и переехали в Турцию, а теперь проходят тот же путь, что и я. Живя здесь, рано или…