Юмористическое фэнтези
Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни
Роман Заозерский – шеф-повар ресторана в туристическом комплексе «Малые Карелы» и кулинарный блогер. Автор, выросший на Севере, с детства впитывал традиции и обычаи поморского народа, легшие в основу его рецептов.В книге «Рецепты Севера: вкус настоящей жизни» представлены 38 блюд, разделенные на 5 разделов – традиционная кухня, мясные, рыбные и овощные лакомства, десерты.
Каждый рецепт – будь то пате из печени кролика, соленая беломорская сельдь, стейк из оленины или черничный чизкейк – это путешествие.
Читать фрагмент
Читать ещёРоман ЗаозерскийРецепты СевераВкус настоящей жизни© Фото. Роман Заозерский, 2025© Текст. Роман Заозерский, 2025© Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2026Автор, Роман Заозерский, делится живыми историями своего детства. Через воспоминания о деде, разводившем кроликов, и бабушке, готовившей печень на чугунной сковороде, он открывает душу уникальной поморской кухни. В ней – целая философия жизни у Белого моря, где наследуют вкус, приходящий вместе с холодным ветром, соленым бризом и теплом от печи.«Рецепты, когда холодно: блюда народов Севера» – это вкусовая память целого края, запечатленная в 38 рецептах. В этой книге вы найдете 5 разделов, посвященных разным блюдам – любимым из детства, мясным, рыбным, овощным и десертам.Каждый рецепт – будь то пате из печени кролика, соленая беломорская сельдь, стейк из оленины или черничный чизкейк – это путешествие. Путешествие на север России, во дво…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0