Современная проза
Лавка Паоло Да Палья. Пятница.
В старой итальянской лавке La Paglia по пятницам покупают сыр, вино и оливки. А Паоло почему-то всегда знает, сколько человек завтра сядет за ваш стол.
К четырём часам пятница вошла в ту стадию, когда в лавке уже никто не понимал, где заканчивается очередь.
Читать фрагмент
Читать ещёГлава 1LA PAGLIA DAL 1871В пятницу Паоло прежде всего спрашивал, сколько человек будет за столом.Это был не праздный интерес.— Двести граммов гуанчале.Паоло поднял глаза.— Сколько вас?— Десять.— Десять человек?!— конечно! Вся семья.— И ты собираешься сделать карбонару на десятерых с двумястами граммами гуанчале?— Паоло, это только паста. Будет ещё antipasto, потом polpettone…— Я не спрашивал, что будет потом. Я спрашиваю про карбонару.Мужчина вздохнул.— Дай двести пятьдесят.— Триста.— Паоло…— Триста.— Там ещё будет мясо.— В карбонаре?Кто-то в очереди засмеялся.— После карбонары!— Тогда оно ей не поможет.Паоло отрезал гуанчале и положил на старые механические весы. Стрелка качнулась несколько раз и остановилась.— Двести девяносто восемь.— Вот видишь!Паоло отрезал ещё маленький ломтик.— Теперь триста два.Он завернул гуанчале в плотную бумагу и перетянул свёрток бечёвкой.— Дальше.Мужчина д…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0