Роман
Управление инновационными проектами в индустрии гостеприимства
Исследование «Управление инновационными проектами в индустрии гостеприимства: институциональный подход» представляет собой важный вклад в понимание процессов инноваций в сфере гостеприимства.
Люди имеют самую большую ценность в любой организации, но в то же время ими труднее всего управлять.
Читать фрагмент
Читать ещёГлава 1© Денис Гавчук, 2024ISBN 978-5-0062-9986-3Создано в интеллектуальной издательской системе RideroОтзывМонография «Управление инновационными проектами в индустрии гостеприимства» является ценным ресурсом для рестораторов и отельеров, которые стремятся к развитию своего бизнеса через внедрение инноваций. Книга предлагает полезные стратегии и методы для успешного управления проектами, способствующими развитию и повышению конкурентоспособности в гостиничном и ресторанным бизнесе. Рекомендую к прочтению всем, кто стремится к успешной карьере в индустрии гостеприимства.Игорь Бухаров, ресторатор, Президент Федерации рестораторов и отельеров России, декан факультета гостеприимства ИОМ РАНХиГС при Президенте РФ.ВВЕДЕНИЕАктуальность исследования данной темы обусловлена необходимостью разработки новых подходов к управлению инновационными проектами в индустрии гостеприимства, учитывающих инст…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0