Со мной вкусно

Глава 1. Суп-пюре с брокколи и сельдереемНа фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и специям. Во-вторых, он готовится без молока и сливок, а значит, подойдёт даже тем, кто не употребляет молочку. В-третьих, активного времени готовки всего 10 минут!Ингредиенты:Брокколи – 500 гСельдерей корневой – 300 гЛук репчатый – 1 шт.Лук-порей – 1 шт.Имбирь – 1 долька (кусочек 2-3 см длиной)Масло сливочное – 25 гМасло растительное – 2 ст.л.Специи – по вкусу (у меня куркума, кориандр, паприка, карри, тимьян)Перец черный – по вкусуСоль – по вкусуРепчатый лук, корневой сельдерей и имбирь почистить. У лука-порея отрезать зеленую часть и тщательно промыть под водой, порезать на куски достаточно большого размера. Брокколи разобрать на соцветия.Порезать тонкими кольцами белую часть лука-порея. Репчатый лук и имбирь порезать мелким кубиком.Разогр…