О БАКЛАЖАНЕ ЗАМОЛВИМ СЛОВЕЧКО

Глава 1О БАКЛАЖАНЕ ЗАМОЛВИМ СЛОВЕЧКОИли посвятим баклажану оду.Баклажан – это хорошо!Баклажан – это полезно.Баклажан – это сытно.Баклажан – это питательно.А самое главное, баклажан – это вкусно.На самом-то деле, один из принципов здорового питания гласит, что еда должна быть прежде всего полезной.Но кто будет есть еду полезную, но не слишком вкусную? И в этом отношении баклажан универсален, и полезен, и вкусен, и сытен, и питателен.Как любит говорить один мой друг, филолог по образованию, «баклажан самодостаточен».И действительно. Из баклажана можно приготовить целый стол. В смысле накрыть стол блюдами из одних только баклажан. И будет вкусно и разнообразно.Как-то давно шёл я по базару. И из кой-какого товару интересовал меня только арбуз. Мне было предписано врачом каждый день съедать по арбузу. Или хотя бы по половинке арбуза, если арбуз большой. На краю базара на деревянных столбах с…