Приплыли

Глава 1Я листаю старые подшивки… Звучит смешно: наш гастрономический журнал «Вкусный океан» отродясь не видел бумаги. Хотя нет — вру. Однажды, на юбилей BiOGe расщедрились и напечатали целых сто экземпляров! Один до сих пор хранится у меня дома, аккуратно закатанный в плёнку.Пятнадцать лет, два выпуска в неделю. У меня была своя колонка «Умами». Кажется, я пропустил всего пару раз — из-за гриппа или чего-то подобного. Сколько всего я перепробовал за эти годы и описал на этих страницах… И каким наивным был, когда начинал.***Умами, №12.Я возвращался под утро с ночной вечеринки. Первые лучи солнца, на улицах ни души. Неожиданно вышел к кафе «Сцилла» на второй линии. Вы все в курсе, что это за место: в горячие часы — ни единой живой души. Но в такую рань они единственные, кто всегда открыты.Взял лакоф. Самый обычный, других у них просто нет. Пластиковый стаканчик, такой горячий, что едва не…