Сэндвич

Глава 1Вечер начинался как обычно. Последние лучи солнца таяли за окном, окрашивая кухню в тёплые, медовые тона. Все важные дела были сделаны, все родственники обзвонены, посуда вымыта а белье постирано. Я уже привык к этим одиноким субботам — к мягкому скрипу стула, к равномерному шипению масла на сковороде, к тому, как тени от свечей пляшут по стенам, будто стараясь что-то мне рассказать. На вечер не было планов, но был ритуал.Куриные бедра, нарезанные ровными полосками, лежали передо мной, блестя под оливковым маслом и паприкой. Грудки? Нет, слишком сухие, слишком безжизненные. Здесь же — сочность, насыщенность, даже, не побоюсь этого слова, характер. Да, с бедрами иногда приходится повозиться - вырезать хрящи и жилы( я ленивый), но они того стоят. Я бросил мясо на раскалённый чугун, и оно тут же зашипело, будто негодуя. Но я был непреклонен. Пары минут было достаточно.Хлеб — мягкий,…