Обложка книги Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола
Юмористическое фэнтези

Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола

0.00 оценок 0 отзывов0+

Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности.

Я решила поделиться с вами всеми своими секретами в этой книге, потому что хотела бы, чтобы вы получили от них такое же удовольствие, как и я.

О книге

Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова!«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Читать фрагмент

Читать ещё

Мейке СхалингТарталетки: Вкусные идеи для праздничного столаМоей дорогой маленькой ДжульеттеКак я хотела бы, чтобы мы могливместе испечь все эти тарталетки.Meike SchalingKLEINE TAARTJESВпервые опубликовано в Нидерландах в 2018 годуПеревод с английскогоСветланы Казмерик© Kosmos Publishers, 2018© Renée Frinking, photos© Nicole de Werk, styling© Казмерик С., перевод на русский язык, 2022© Издание на русском языке, оформление. ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2022КоЛибри®ПредисловиеВ моем огромном, переполненном книжном шкафу дома есть пара поваренных книг, корешки которых буквально стерты до нитей. Я надеюсь, что та же участь ждет эту книгу в вашем доме. В конце концов, это верный признак хорошей поваренной книги, к которой вы возвращаетесь снова и снова. Я решила поделиться с вами всеми своими секретами в этой книге, потому что хотела бы, чтобы вы получили от них такое же удовол…

Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Ваше мнение

Оцените книгу

Один читатель может поставить только одну оценку.

Обсуждение

Комментарии 0

Комментарии гостей публикуются после проверки модератором.