
Стол №1 по Певзнеру
Эта книга – ваш надёжный помощник в мире лечебного питания по системе "Стол № 1". В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут сделать рацион при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки не только щадящим, но и по-настоящему вкусным.Вы найдёте здесь блюда на каждый день: от нежных супов-пюре и паровых котлет до полезных десертов.
Для вкуса можно добавить мелко нарезанный укроп (только в ремиссии) в фарш или тесто.
Читать фрагмент
Читать ещёДарья ЕрмолаеваСтол № 1 по ПевзнеруСерия «Стол №. Питание для здоровья»© ООО «Издательство АСТ», 2026.ВведениеДиетический стол № 1 был разработан для пациентов с заболеваниями желудка, включая гастрит с высокой кислотностью и язвенную болезнь.Цель этой диеты – максимально снизить механическое, химическое и термическое раздражение слизистой оболочки желудка, обеспечивая при этом полноценное питание и способствуя восстановлению.Диета включает в себя блюда, которые легко перевариваются и не вызывают усиления секреции желудочного сока.Значение стола № 1 в лечении желудочно-кишечных заболеваний трудно переоценить. Соблюдение этой диеты помогает уменьшить воспаление, способствует заживлению язв и эрозий, а также предотвращает возможные обострения.Правильно подобранное питание по принципам Стола № 1 не только облегчает состояние пациента, но и является важной частью комплексного лечения заболе…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.






Комментарии 0