
Еда будущего
Мясо из растений, капсула вместо обеда, мука из сверчков — уже не просто слова из фантастических фильмов. Но кто будет все это есть? Готовы ли мы заменить настоящий пятничный стейк на таблетку? И зачем вообще нужен альтфуд, когда есть привычные вкусные и полезные продукты?В книге «Еда будущего.
Например, в Великобритании она есть у одного человека из ста, в США — у одного из 130.
Читать фрагмент
Читать ещёГлава 1. Еда будущего: зачем?Еда будущегоВкус перемен — 2021Софья АрхангельскаяДарья ХудяковаЕвгения ЕсиповаАнна ЗадорожнаяГлавный редакторСофья АрхангельскаяРедактор, интервьюерЕвгения ЕсиповаРедактор, интервьюерАнна ЗадорожнаяРедакторВиктория БогомоловаРедактор, версткаДарья ХудяковаГлавный продюсерАндрей КравцовИллюстраторАнастасия СергееваДизайнер обложкиАнна ГордейчукНа основе материалов:ООО «РБ.РУ», АО «Бизнес Ньюс медиа» и АО «УК ЭФКО»© Софья Архангельская, 2021© Дарья Худякова, 2021© Евгения Есипова, 2021© Анна Задорожная, 2021© Анастасия Сергеева, иллюстрации, 2021ISBN 978-5-0055-6502-0Создано в интеллектуальной издательской системе RideroDelivery Club, «Яндекс. Лавка», «Сбермаркет» — сегодня слово «фудтех» ассоциируется у большинства из нас с полюбившимися за время карантина онлайн-сервисами доставки еды. Однако несмотря на то, что они и в самом деле занимают большую долю этог…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.






Комментарии 0