На любой вкус

Г. В. ЮРЧЕНКОНА ЛЮБОЙ ВКУСПриготовление вин и напитков в домашних условияхНовосибирск «НОНПАРЕЛЬ» 1991Что сравню во Вселенной со старым вином,С этой чашею пенной со старым вином?Что еще подобает почтенному мужу,Кроме дружбы почтенной со старым вином?Омар ХайямПил и восхищался… В вине больше всего — солнца.Да здравствуют люди, которые умеют делать вино и через него вносить солнечную силу в души людей!А. М. ГорькийВВЕДЕНИЕПредлагаемая читателю книга рассчитана не на любителей спиртного. И если кто-то из них заглянет в нее по ошибке, то не найдет в ней ничего интересного для себя.Книга адресована человеку культурному и любознательному, стремящемуся украсить свой быт, внести в него что-то новое, интересное. Она обращена также к человеку труда, садоводу, чей высокопроизводительный труд на садовом участке дает такой избыток плодов и ягод, который может обеспечить его и всю семью надолго не то…