Французская кухня по-кошачьи

Глава 1Арчибальд фон Штрудель, шеф-повар ресторана «Гастрономический рай», переживал творческий кризис. Его знаменитый суп из трюфелей и физалиса критики назвали «предсказуемым», воздушный крем из фуа-гра с карамелизированной репой – «скучным», а десерт «Шоколадная вселенная» и вовсе удостоился всего лишь «мило, но не более». Арчибальд был в ярости. Его великолепная кухня, много лет сиявшая как сверхновая звезда на гастрономическом небосклоне, превращалась в тусклого карлика.В довершение всех бед, его личный сомелье, молодой выскочка по имени Шарль, позволил себе заметить, что «вино к осьминогу-конфи недостаточно игристое». Арчибальд выгнал его из кухни с таким воплем, что на плите самопроизвольно подпрыгнули кастрюльки.Именно в такой момент острого профессионального бессилья взгляд Арчибальда упал на огромный, белый и невероятно пушистый комок, безмятежно спящий на красной бархатной по…