Записки Бакалейщика

Глава 1. Общее о БакалееБакалея. Для кого-то это слово с огромным смыслом (нет), для кого-то просто один из многих отделов в магазинах, а кто-то вообще не знает, что это такое. Для третьих: Бакалея — это место хранения сухих продуктов (не всегда) с длительным сроком хранения: крупы, макароны, сахар, мука, консервы (рыбные, мясные, овощные), банки, батончики. Вроде с обычными понятиями разобрались, но в этой книге я буду рассказывать не совсем про них. Не трудно было заметить (или трудно?), что слово, а точнее название очень важного организма среди всех магазинов планеты, Бакалея, я называю именно с большой буквы. Это не просто так. Сама по себе Бакалея глазами покупателя выглядит не так глубоко и важно, как глазами работника этого отдела. Знаете ли вы, что я являюсь как раз таки работником этого замечательного отдела, этого организма, этой системы? Теперь знаете. И в первую очередь я хо…