Трескучий мороз

Глава 1В названии этого маленького рассказа нет ничего необычного. Мы порой, не искушённые в этимологии*, используем какие-то фразы, не задумываясь над их происхождением. Точно так же и наш герой нижеупомянутого события не предполагал, откуда берётся фраза вышеупомянутого заголовка этой истории.Папоротник орляк, традиционное блюдо восточной кухни в Корее, Китае и Японии, богатый белком и микроэлементами, невероятно полезный и замедляющий процессы старения в организме, весьма прижился на кухнях первых строителей города Солнца в предгорьях Восточного Саяна в средине 90-х годов прошлого века. В каком только виде его не готовили. Но, наверное, самым вкусным был сухой, предварительно замоченный папоротник, обжаренный с луком и специями. А Лена, так звали хозяйку маленького, крохотного фанерного домика, умела настолько искусно его приготовить, что пальчики оближешь.Стоял октябрь месяц. В глух…