16+Роман
Ментальная кухня
У судьбы определённо есть чувство юмора. Вчера я был успешным ресторатором всея Москвы, а сегодня замороженный палтус обнулил мою карьеру и лишил меня жизни. Но, как оказалось, не окончательно. Я переродился в теле начинающего повара. Внезапно, повара с зачатками ментальной магии!
Но вот теперь они вполне обоснованно хотели узнать ответы на некоторые вопросы.
Читать фрагмент
Читать ещёГлава 1— …А вот здесь у нас кондитерка.Шеф включил свет и показал мне просторный полупустой цех. Белая плитка на полу, белая плитка на стене, несколько столов из нержавейки, несколько стеллажей, расстойка и промышленный тестомес в углу. И чисто всё вокруг так, что аж дыхание перехватывает.— А цех вообще работает? — я аж хохотнул.— Работает, — Валентиныч улыбнулся и раздулся от гордости.Понял, что это я его так за порядок хвалю. Мы-то с ним, всё-таки, из одного поколения. Чего только на своём веку не повидали — и заведения братков, и крафтовые бары мамкиных стартаперов, и даже совковские столовки мельком застали. И всё оно всегда через жопу было. Прямо вот от и до.Оборудования нет, персонала нет, химии нет, денег на нормальные продукты тоже нет — вот и замкнулся порочный круг. Куда не иди: масло во фритюре по цвету и консистенции напоминает нефть, вытяжки чадят похлеще кадила, подошвы ли…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0