Роман
8. Кофе и карнавал
Соблюдая условия вынужденной сделки с маркизом, леди Виржиния уезжает на два месяца из шумной столицы. Её ждёт долгое морское путешествие в Серениссиму – город-на-воде, знаменитый своими пышными и весёлыми карнавалами.
Плутания в подземельях и сломанная нога изрядно поколебали мою уверенность в собственной неуязвимости.
Читать фрагмент
Читать ещёЧасть 1Для приготовления полосатого «карнавального» кофе нам понадобится крепкий эспрессо без сахара, охлаждённое сгущённое молоко и взбитые сливки, также охлаждённые до «кремового» состояния. Сливки рекомендуется заранее, при взбивании, разделить на две части; одну часть подкрасить любым красным сиропом – клюквенным, вишнёвым или клубничным, а другую – шоколадом, карамелью или кофе, по вкусу.Только когда все ингредиенты будут под рукой, приступайте к приготовлению кофейного коктейля – части должны не успеть смешаться, а значит, действовать нужно быстро.Возьмите охлаждённое сгущённое молоко и переложите на дно высокого стеклянного бокала – примерно на палец в высоту. Затем перелейте эспрессо в тот же бокал – слой должен получиться в четыре раза больше молочного. Примечание: чем горячее кофе, больше вероятность, что он перемешается с молоком, и структура коктейля нарушится. После этого в…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0