Профитроли

Глава 1

Огромный кит поглотил воды.

Затем окаменел от вулканических лав.

Расколовшись на части, превратился в подобие ладьи.

Обычный, скажем, так семейный вечер.

Каждодневные ссоры прекратились в привычку.

Кастрюлька, поставленная на огонь показалась неким ковчегом или же серым, плывущим китом.

Ей часто в периоды неурядиц обычные вещи начинались казаться одушевлёнными слегка.

Домочадцы поддерживали ее фантазии, даря на праздники сахарницу в виде лебедя, чайник в виде кошечки. Носик у чайника почти отсутствовал. Чай для терпеливых получался.

—Хватит дуться! У тебя вид словно ты сейчас готова живьём кого-то сварить, — в очередной раз подколол ее муж.

—Между прочим где-то так и делают. Но сегодня у нас что-то другое будет.

— Твоя кастрюля уже кипит. Мясо, макароны или пюрешка получится?

— Что-то заварное, — она сняла с крючка и надела на себя кухонный фартук.

Берем холодное, жёлтое масло. Нарезаем его.

Она погрузилась в кулинарный процесс.

Масло, тая в кипящей воде напоминало о горячем солнце в предрассветный

час. Разлился сладковатый запах.

Набежали тучи. Просыпался мелкий снег из просеянной муки. Затем природная стихия завертела снегопад в своеобразный вихрь. То ли грозовые всполохи, а то и ложка то и дело мелькала.

Сладковатая, пластичная масса отдыхала некоторое время в холоде.

Три больших яйца набрели на необычный холм.

Они радостно прыгали и скатывались. Потом стали отплясывать замысловатые танцы. Прыгать с горки на землю да и разбились.

Остывшая масса поглотила в себя яичную энергию. Раздувалась о объёме, желтея от удовольствия.

Затем и тесту надоело летать на месте. Оно каталосьь , приобретая различные формы. А затем распалось на двадцать частей.

Комочки были недовольны своей внешностью. Они схватили кондитерский мешок, чтобы немного убрать со своих боков. Трансформация в аккуратные бомбочки их успокоила. Они весело отправились в солнечную баню.

—Не стой столбом, помешай мне крем, — попросила она у своего мужа.

— Снова пакетик. Снова крем. И столько молока? — пробурчал он в ответ.

— Зато вкусно пахнет и получается.

Очередной пакетик крема все не хотел растворятся толком в горячем молоке.

Комочки из мелких кусочков насмешливо плавали поверх молока, не желая вливаться в общую атмосферу.

— Ты где такое находишь? Вообще не получается.

—Так не нагрелось ещё. Стой, мешай.

Она чувствовала, что муж бурчит лишь понарошку. Чтобы она незаметно помогла ему.

Крем распустил ванильные нотки, щекоча нос. Хотелось отобрать и сбежать и съесть всё самой. Но муж рядом.

—Моя мама даже такое не оценит, скажет что портим проодукты.

Пока они болтали и варили крем, вкусные штучки почти испеклись.

Она взяла кондитерский шприц, чтобы начинять профитроль. Но тут его не оказалось на месте. Стоило ей отойти, чтобы посмотреть что делает свекровь, как муж взял все в свои руки.

С нескрываемым удовольствием он начинял профитроли.

Легкий хруст подрумяних Бочков. Хотелось ловить языком каждую крошку разрезаемых шапок профитролей и каждую каплю начинки.

Время бежало слишком быстро.

Желтые бомбочки, наполненные сладостью.

—Солнце росло, варилось, пеклось и дошло, превратившись в профитроль, — подмигнул муж.

—Ты не оставил мне ничего? Все уже сам сделал.

— Это тебе, — выплыл из- под миски крошечный профитроль.

— Такую крошу только я и могу украсить.

—Легкое, воздушное. Пузонарастающее готово, — причмокнул муж. — ждем горячего чая. Что-то я устал.

—Ой-ой-ой. Всего-то чуть руками подвигал и всё. Лапки кверху.

—А это тебе в отместку за всё, — игриво махнул каплей крема по губам. Поспешил сбежать из кухни.

Чайник ставить она не торопилась.

Хрупкое ощущение цельности с происходящим. Наполненности всей этой ванильной воздушностью охватило ее.

Глава 2

Неправильный Новый Год

Густые белые барашки медленно ползли по грязно-голубому небу. Большая мельница захватывала их с потоками воздуха и выжимала из них сливки. Зеленовато-творожистые, с крупными крупинками. Они хлопьями падали на землю.

Неподалеку шумело холодное море. Его кислые воды выталкивали на сушу полураздавленные виноградные грозди, стайку плавающих горошин и кукурузных зернышек, кусочки чипсов.

На берегу стоял маяк. Разноцветными, мигающими лучами он расцвечивал холодные, щекочущие ноздри морские волны.

По морю плыла лодочка из прозрачного материала. Из нее выглядывала рыба с красной короной из обрезков моркови.

Ненадолго ветер стих и сырная роща смогла привести свои кудрявые кроны в порядок.

На море уксуса сегодня был десятибальный шторм. Майонезный дождь слегка подмочил сырную рощу и чипсовую гору.

Где-то высоко в карамельных шахтах трудились работящие гномы. На входе пещеры висели сахарные трости и пряники, глазированные зеленой краской.

Погода ухудшалась. Море уксуса старалось залить весь берег. Коронованная рыба продолжала лениво плыть в своей лодке, хвостом загребая волны. Ее красная шуба хорошо спасала и от майонезного дождя и от едких вод уксуса.

С каждым мгновением мир загрязнялся все больше. Птицы -луковые перья налетели как голодные вороны и пытались отклевать рыбе голову. Но едкий пар уксуса помешал им.

Из пасти луковых птиц упали карамельные конфеты. От них море стало пениться и вспучиваться.

***

Наденька разлепила слипшиеся от слез глаза. Предновогодние хлопоты измотали ее.

Стоявший на кухне едкий запах уксуса, которым она мариновала мясо, сильно раздражал ее.

Домочадцы требовали особых соусов, приправ. В этот раз она так устала. Да и грипп не давал ей возможности поправиться.

Вошел муж, который заметил, что хозяюшка малость перепутала в готовке. И переборщила с уксусом.

Ему было весело наблюдать за ней. Ее синий фартук со снеговичками, припорошился мукой. На щеках тоже мука, брызги какого-то соуса. Похоже готовка сильно затянулась. Он прислушался. Дети в гостиной увлеченно собирали замок снежной королевы.

- Надь, ты чего? Устала? Похоже, что коржи пора печь.

Он проветрил кухню и помог ей завершить с наполнением праздничного стола.

- В этот раз салатов будет меньше. Кажется я что-то испортила, - она взболтнула бутылку с испорченным соусом. - Дети носились по кухне как заведенные и перевернули специи.

- Ничего страшного. Разбавим и сгодится. Впереди нас ждет долгое застолье.

- Нет. Сегодня я рыба в морковной короне, - внезапно рассмеялась Наденька, - ничего больше не делаю.

- Разберемся. Главное, чтобы наша детвора чипсов не добавила в коржи при прослойке.

- Надо попробовать их рецепт. Спасибо.

- Сам виноват. Задержался на работе. А ты начала без меня готовить.

В этот раз в их узком семейном кругу праздновался день фантазийной готовки.

Спустя время их маленькие девочка с мальчиком отвлеклись от постройки замка и помогли серьезным взрослым оформить забавный торт с прослойкой из чипсов.