Разное
Греческая кухня
Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции.
Быстро (примерно за 1 минуту) обжарить креветки со всех сторон.
Читать фрагмент
Читать ещёЗакладка:Греческая кухняУроки шеф-повара© ООО «Шефик», 2013© ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», 2013© Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес, 2014Любимая тема греков – политика и революция, но обсуждают они ее не перед экраном телевизора, а собравшись всей семьей или с друзьями за большим столом. Недаром слово «трапеза» родом из греческого языка и означает «стол», а «симпозиум» – не что иное как «дружеское застолье с вином».Если в общении грекам свойственна непосредственность, то в еде – простота. Их кулинарный стиль – типично средиземноморский, а это синоним здоровой и не перегруженной жирами пищи. Греческие ароматы, безусловно, навевают мысли о кухнях Италии, Балкан, Ближнего Востока. Однако есть и уникальные ингредиенты, фирменные знаки именно греческого образа жизни. «Жидкое золото» – знаменитое греческое оливковое масло, которое присутствует едва ли не в каждом блюде. Во многи…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0