Год Петуха!

Глава 1

Новогодний стол под угрозой! А виной всему этому послужил один гордый петух, которого хозяйка звала Гришкой. Курицы же величали его Григорием красный гребень.

Сидя на самой высокой жердочке, Гришка заявил своим верноподданным о приближающимся годе петуха и выдвинул ультиматум. Прокукарекал он следующее: «Чтобы ни одного яйца в салате и ни одной жареной курицы не было на хозяйском новогоднем столе!». С этого момента петух отказывается будить хозяев по утрам и снабжать их стол вышеуказанными продуктами до тех пор, пока лично не убедится, что люди найдут им замену!

Хозяйка, а звали ее Верой Федоровной, загрустила. Ведь теперь она не сможет приготовить ни один салат. Как же обойтись без новогоднего символа, салата «Оливье», порезанного аппетитными кубиками. Иван, муж Веры Федоровны как мог успокаивал свою жену. «Не переживай ты так, вот сейчас надену теплые валенки и схожу на рынок. А там, может быть, узнаю о каком-нибудь экзотическом рецепте».

Иван вернулся поздно вечером. На плечах своего тулупа он принес лишь пушистые резные снежинки, которые встряхнул огромной коричневой перчаткой. Мужчина молча сел на табуретку и задумался…

Наступило утро, первые лучи морозного солнца решили заглянуть в курятник, где сладко спал Гришка. Петух лежал на духмяном сене и даже не встрепенулся. Своим курицам пригрозил вести себя тихо и не кудахтать.

Вера Федоровну в этот день разбудил стук в дверь. В гости на новогодние каникулы в деревню приехала ее дочка Маша и внучка Алиса. «Мама, а мама, времени уже около двенадцати, а Вы с отцом все еще спите» - очень удивительно! «Это все петух виноват, совсем обленился и даже не соизволил голос подать» - Вера Федоровна рассказала недавнюю историю.

Маша привезла с города елочные украшения в виде спиральных сосулек, круглых пузатых ягод. Второй мешок был доверху наполнен гостинцами к столу. Среди продуктов оказался ананас, похожий на гигантскую голову, креветки с маленькими глазками-бусинками, твердый сыр. «Сейчас мы с Алисой сделаем такой необычный салат, только еще нам понадобится чеснок, майонез и лист капусты» - со смехом в голосе заявила Маша. «Этого добра у нас навалом» - присвистнул отец, спускаясь по ступенькам в погреб.

- Записывайте городской экзотический рецепт салата «Новогодний» или «Петуху посвящается». На дно салатницы укладываем лист капусты или салата. Сверху посыпаем его тертым твердым сыром. Затем добавляем щепотку мелко-нарезанного чеснока и укропа. Приправляем все тонкой сеточкой майонеза. Дальше выкладываем креветки и снова присыпаем слоем сыра. Наносим вторую сеточку. Потом долгожданный выход кубиков ананаса, третье появление сыра. Снова не забудем про чеснок с укропом. Вновь майонезная сеточка, креветки, ананасы, сыр и чеснок. Последний штрих майонезом и сверху все украсим дольками ананаса. Главное все выкладывать слоями и не запутаться.

- Ну что, пробуй мама, в данном салате нет ни одного яйца! Вера Федоровна с осторожностью взяла большую ложку и попробовала. Салат показался ей очень необычным, в нем присутствовали кисло-сладкие нотки, а курицу полностью заменили креветки. «Новогодний стол спасен!» - с радостью заявила Алиса.

Петух в это время стоял на большом ведре и подсматривал в хозяйское окно избы. Он был ошеломлен. «Как так, они обошлись без яиц, это возмутительно. Все равно не буду завтра кукарекать!».

Следующее утро тридцать первого декабря тоже выдалось молчаливым. Нарушил спокойствие лишь звук отцовского молотка. Петух встряхнул перьями и поспешил во двор. Иван по соседству с курятником строил маленькую будочку. «Ну что, Гришка, подарим мы тебе на Новый год лисенка. Будет теперь у тебя новый сосед под боком» - иронично заявил мужчина…

В новогоднюю ночь смиренно падал снег, окна избы запотели от картофельного пара. Гремели тарелки, слышны были радостные голоса. Праздник отметили не только традиционным салатом «Оливье», но и необычным ананасовым чудом.

Утро первого января родилось под звуки деревенского петуха, а в будочке поселился новый гость, пес по кличке Шарик…