Разное
ДУШЕВНАЯ ЕДА
Я с детства любила готовить, и как не странно, мне не нужны были рецепты...я чувствовала душой, как нужно приготовить блюдо... какие специи добавить, чтобы было вкусно...какие травки положить...Сейчас я шеф-повар с большим стажем работы на предприятиях общепита различных направлений.
В 100 граммах продукта находится целых 13 грамм чистого белка.
Читать фрагмент
Читать ещёПро поваров и не только...Как утверждал персонаж мультфильма «Рататуй»:«Готовить может каждый!».И это не шутка, ведь если у вас есть желание приобщиться к высокому искусству кулинарии, все в ваших руках.Даже если до этого момента вашим коронным блюдом был бутерброд, дорога в мир большой кухни еще не закрыта.Ни у кого не возникает сомнений при ответе на вопрос «Что же делает повар?». Конечно, повар готовит. Многие считают, что быть поваром просто: смешал ингредиенты, положил в духовку и готово. Да, найти рецепт в наше время интернета легко, было бы желание. Но талант, фантазия и чувство вкуса вместе с профессиональными навыками отличают настоящего повара от любителя.Профессиональные навыки закладываются при обучении и с опытом оттачиваются до совершенства. Некоторые шеф-повара считают, что обучение не главное – главное практика. Я так уже не считаю. Вам будет трудно доказать работодателю…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0