Путешествия и география
Кулинарное путешествие по югу России: Ростов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецепты
Приглашаем вас в путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям.Где находится шашлычная столица страны и почему о ростовской ухе слагают легенды. Как за одну ночь возникла Нахаловка и чем отличаются армяне донские от ереванских.
• Рыба: лещ, карп, сазан – примерно на 2–2,5 кг, непременно с икрой • 0,5 кг свежей капусты • по пучку укропа и петрушки • 1 луковица • 1 морковь • 2 ст.
Читать фрагмент
Читать ещёОт автораСветлана МорозоваКулинарное путешествие по югу РоссииРостов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецептыРоман* * *Любое использование материала данной книги, полностью или частично, без разрешения правообладателя запрещается.© Морозова С., 2022© ИД «ИМ Медиа», 2022* * *Вид на собор Рождества Пресвятой БогородицыМежду Таганрогом и Ростовом расстояние всего-то шестьдесят километров. А меж тем, таганрожцы уверены, что Ростов – «другой».– Вы посмотрите, как они ездят! Да в Москве так не лихачат!!!– Они картошку с мясом жарят и говорят, что это – по-ростовски. Смешные!..– Ну, что вы хотите, Ростов…Эти города «соперничают» давно. Я нашла статью актера таганрогского театра Николая Попандопуло (под приятным псевдонимом Н. Чужбинин), которую он написал в 1912 году.А тема все та же: Ростов и Таганрог – в чем разница.«Раньше говорили: „Ничего нет хорошего в Ростове.Что такое Ростов? Горо…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0