Публицистика
За сморчками
Когда, как и где собирать сморчки? Безопасность нахождения в лесу весной, защита от клещей, безопасность приготовления и употребления в пищу грибов сморчков и строчков.
Прилегающие к нашему городу леса, а точнее, леса в районе деревни Леонидовки, являются очагом энцефалита союзного (Союза нет, но энцефалит тем не менее остался) значения.
Читать фрагмент
Читать ещёГлава 1Весна в разгаре, и лес принес нам свои первые дары. Что это? Это грибы сморчки. Собирать сморчки исключительно увлекательно. После пропахшей бензиновой гарью городской зимы лес встречает нас сказочно чистым воздухом, напоенным пьянящими запахами пробудившейся природы. Чтобы корзинка не осталась пустой, грибнику надо иметь известную сноровку. Сморчок имеет сморщенную шляпку с сотообразными ячейками. Шляпка коричневого или зеленовато-коричневого цвета, что на фоне прошлогодней опавшей листвы является хорошей маскировкой. Эдак хитренько выглядывает из листьев самый кончик шляпки: «А попробуй-ка, найди».Несмотря на невысокую питательность, сморчки будут желанными на обеденном столе, так как обладают замечательными вкусовыми качествами. Их лучше использовать как добавление к картофельным, овощным или мясным блюдам. В целом все грибы плохо перевариваются (поэтому особо жадничать за обе…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0