Суп

Глава 1На дворе зима и вместе с холодной погодой пришло время острых, сытных, наваристых блюд. Не составляет труда незатейливо положить сверху на хлеб ломоть белого сала с прожилками розового мяса. Еще вкусней положить на хлеб пласт говядины, собственноручно запеченной в духовке, сверху добавить несколько веточек зелени и скушать это гастрономическое великолепие вприкуску с зубчиком чеснока или кольцом сиреневого лука. Получится вкусно, сытно, быстро, но это блюдо «на скорую руку», а я слышал от мамы и бабушки что "питаться всухомятку вредно для желудка", и большинство диетологов советуют вкушать хотя бы раз в день жидкие горячие блюда.Для меня в холодную зиму самый съесть тарелку раскаленного острого супа, в котором жидкая часть это крепкий навар от говяжих ребер, чтобы в обязательно присутствовали целые картошка, помидор и морковь, ненарезанные овощи лучше сохраняют вкус и п…