Ту _ пицца. На Н,Г.

Глава 1Two-пицца по-two-шинскиДесять лет назад я первый раз опубликовал рецепт этой пиццы. Теща с женой до сих пор спорят откуда взялся рецепт. Я не участвую в обсуждении, поскольку считаю рецепт моим. Мало ли кто придумал, опубликовал то я, согласитесь. В фирменной пиццерии, которая находится недалеко от моей работы (не буду упоминать название фирмы в суе, чтобы не рекламировать), мой коллега Сергей заказывает пиццу. История повторяется каждый год на день рождения Сергея. Он угощает коллег. Пицца вкусная, дорогая, 40 см в диаметре - пицца стоила 700-800 руб. Но как-то начинки было в ней маловат-то и сыра тоже. Даже заказав "двойной сыр" 100%-го покрытия не получалось.Каждый раз пробуя такую "шикарную" пиццу, я вспоминаю, что за эти деньги могу сделать пиццу, как минимум, в два-три раза больше по весу со 100% процентным покрытием сыром. А самое главное, толщина начин…