О монахах, шоколаде и просвещении

Глава 1Эта история началась в далекий 1115 год на севере Франции, когда граф Одольрик (Ульрик) д’Эгремоном и его жена Аделина де Шуазель основали цистерцианский монастырь Моримон. Имя у монастыря было символическим — mori mundo, то есть «умереть для мира». Все там должно было быть просто, строго и благочестиво.Вскоре монастырь расцвел, и его монахи начали создавать новые монастыри по всей Франции. Одним из таких монастырей стал монастырь Нотр-Дам Эгибель, основанный в 1137 году на границе Дофине и Прованса. Основывать новый монастырь прибыли 13 монахов из Моримона. Земли для монастыря предоставил некий Гонтар де Лу, сеньор де Рошфор.В XII-XIII веках монастырь процветал, а вот в XIV веке у него начались проблемы. Сначала чума. Потом до монастыря добралась Столетняя война. В XVI веке монастырь был сожжен во время Религиозных войн. Его все же заново отстроили, но вот процветание осталось в…