Рецепты вкусного

Часть 1I Я налила полкотла воды, плюхнула туда достойный кусок мяса, и поставила на огонь. Мяско у меня без кости, без жира, без сухожилий и белых прочных плёнок. Связки и сухожилия, уварившись, превращаются в гелеобразную густую субстанцию, которая даёт к тому же неприятный привкус бульону. Плёнки-фасции в мясе - то же, что шелуха от семечек в подсолнечной халве. Нет, всё это не нужно, конечно.Вода в нашем болотистом лесу чистейшая, натуральная. Разумеется,берём мы её из ключей, эти природные фильтры ещё и сохранились по таким непролазным местам. Натуральная и прозрачная, она не текла по трубам, вымывая их полость и постепенно разрушая их, её не очищали различными придумками, после которых вода становится сама не своя. У нас водица живая, сквозь землю прошедшая, через песок промытая, минералами полезными напитанная, воздухом целебным надышанная.И мясо у нас настоящее, на воле гулянное,…