16+Фэнтези
Маэстро пепла и соли
Для шеф-повара Олега ад — это не котлы и черти. Ад — это банкет на пятьдесят персон и сломавшийся пароконвектомат. Но однажды, шагнув в холодильную камеру, он оказывается в мире, где «ад» — это буквальность, а «пищевая цепочка» — не метафора.
Я обвел на карте наше ущелье, потом мысленно прочертил маршрут до границ королевства Золотого Грифона.
Читать фрагмент
Читать ещёГлава 1Глава 1. Ночь после закрытия. Для обывателя — время тишины. Для повара — единственный момент, когда можно услышать, как гудят твои собственные вены. Тринадцать часов на ногах, в аду раскаленной стали, шипящего масла и непрерывного потока заказов. Тринадцать часов адреналинового балета, где одно неверное движение — и вместо фуа-гра с ягодным соусом ты подаешь гостю свои ошпаренные пальцы. Я ненавидел свою работу. Я обожал свою работу. Эти два чувства сменяли друг друга с такой частотой, что давно слились в одно — глухую, всепоглощающую усталость.Меня зовут Олег. И я — шеф-повар. Не творец, не художник, как любят писать сопливые ресторанные критики. Я — ремесленник. Моя задача — взять исходный продукт и превратить его во что-то, за что человек будет готов заплатить в пять раз больше себестоимости. И сделать это нужно быстро, качественно и без лишней драмы.Сегодняшняя смена была осо…
Иногда самые важные истории начинаются с первой страницы.
Комментарии 0